(Non je ne pense pas qu'à manger, je suis juste raisonnablement gourmande, et en plus j'aime bien torturer les légions de gens qui sont au régime ces temps-ci)
Vos armes pour ce défi (les triangles, pas le régime):
- Un paquet de pain d'épices prétranché parceque vous etes une grosse flemmasse (le bjorg est sympa)
- Du roquefort
- de la creme fraiche ENTIERE épaisse ou liquide
- un peu de cognac / armagnac (ou tout autre alcool en ac)
- une pomme Granny
- des noix de pecan
Mode opératoire:
- Mélanger le roquefort et la creme à la fourchette en patassant jusqu'à ce que le mélange soit homogène
- rajouter une lampée d'alcool
- mélanger derechef
- tartiner sur les tranches de pain d'épices
- couper les tranches en diagonale de façon à obtenir deux triangles
- Couper de fines lamelles de pomme
- disposer les dites lamelles sur les triangles tartinés
- Poser artistement un cerneau de noix de pecan au sommet
Comment ça cuit?
- ça ne cuit pas !
- Par contre ça repose un peu au frigo avant
What Else?
- Le mélange roquefort / creme peut etre remplacé par de la creme de roquefort, ou, mieux, par de la fromagée du Larzac. Sinon y a aussi les fromages à tartiner au chevre, ou du boursin ail et fines herbes
- Les cerneaux de noix de pecan peuvent être remplacés par des noix toutes simples, des noisettes, ou des raisins sec
- la lamelle de pomme par une feuille d'endive
- et pour faire joli, vous pouvez saupoudrer d'un peu de curry, de cumin ou de paprika
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