Recette d'après Noel

Petites papillottes de saumon
(mise en ligne exprès pour une apprentie cuisto :p)

• 4 pavés de saumon frais
• Citron
  
• Huile d'olive
• Huile de sésame ou de noisette
• Sauce soja
• Gingembre
• poivre, muscade, curry
  
• papier d'alu

Badigeonner les pavés d'un mélange huiles/sauce soja, poivrer et saupoudrer de curry, de gingembre et de muscade rapée (sinon, c'est très bon aussi juste avec un peu de sel et un peu de poivre).

Placer une tranche de citron au dessus et rouler le tout bien serré dans le papier d'alu. Bien fermer les papillottes et faire cuire (coté peau) 4 minutes dans une poele à feu vif.